年节之时，大多数家庭可能都是满满一桌菜，可是大家的胃口就像是被美食撑坏了似的，每盘都只能吃下去一点点，剩下来就要留到下顿吃。为了暴殄如此美食，很多人会反复加热，直到剩菜吃完为止。其实，如此吃饭是极不健康的。</P><P>

　因为未经处理的剩菜剩饭会被病菌污染，保存不当也会引来众来问题，严重的甚至会引发食物中毒。所以，在大家都准备上班之时，可能最想知道的就是剩菜怎么保存了.