我想信，糖醋排骨这道菜对谁都不陌生，因其甜酸适度，回味香甜而颇受各方人们喜欢，糖醋排骨的做法也不计其数，有炸的、烧的，今天我给大家介绍一种即简单又好吃的煮糖醋排骨。

  以一斤排骨为列：配料是：一醋二糖三酱油四水，^_^看不懂吧？意思是一勺醋、二勺糖、三勺酱油、四勺水（注意：勺子就是家里用的那种汤勺，我们四川人叫它鸭子调羹），将这比例的配料和排骨一起到入锅中煮，待水大开后转小火焖，至到排骨酥软，如果水干还不酥软可以再加点开水。这样煮出来的糖醋排骨香而回味无穷，昨天做一大盘，被两个侄女一抢光，大人都只有尝一点的份儿。