餐饮是最直接的文化载体。中国味道走进伦敦，不仅是一次美食的展演，更是中英文化交流的生动实践。透过常州菜的精致与匠心，英国食客可以认识到中国饮食的深层文化底蕴：从重视食材本味到注重季节时令，从注重形色雅致到蕴含礼仪之道，无不体现“以食会友、以味传情”的中国哲学。这场“寻味江南”的文化飨宴，也让更多人感受到，中国不仅是一个有着悠久历史的国度，更是一个以美食传承、以味道沟通的文明。