日常生活中,枸杞可以加工成各种食品以及饮料、保健品等,在煲汤或者煮粥的时候也可以加入枸杞。当然,枸杞可以用保温杯泡服,枸杞不会与保温杯相互作用,不会产生有害物质。但是,当用枸杞泡水时,浸泡时间或温度不够的话,溶出来的生物活性物质(如枸杞多糖、类胡萝卜素)就比较少。保温杯泡枸杞的正确步骤如下:
1、准备枸杞8至10粒,开水,水温不宜超过80℃。
2、在保温杯内放入少量食盐,加入适量的温水清洗。
3、清洗后的保温杯中放入枸杞,倒入适量的水。
4、焖3至5分钟后即可饮用,注意尽快饮用,不宜超过20分钟。
枸杞虽有营养,但是泡水不建议过量,否则会出现上火、流鼻血等不适症状,一般建议控制在8至10粒。