疫情后，很多厨师或者餐厅工作人员离开原岗位出来自立门户，南天楼私房菜老板兼主厨曾靖围就是其一。只是，他是脱下西装的餐厅总经理，走入厨房披上厨师的白色战袍。昔日的客人都说，他是被“公关技巧耽误的厨师”。