越来越频繁的极端天气将对农业生产造成极大困扰。发表在英国《自然合作期刊－气候与大气科学》杂志上的一项研究显示，在1981年，美国中西部的小麦种植者可能每100年才会遇到异常极端的天气。而如今，极端天气每6年就可能对美国的收成造成破坏。