香港首架行驶市中心的双层观光巴士餐厅水晶巴士开业，乘客在车內可一边享用美食，一边欣赏香港风景。

　　巴士每日將在不同时段提供服务，下午时段有港岛及新界两团，同由尖沙咀半岛洒店出发，游览弥敦道、清真寺、庙街等九龙区標誌景点。

　　其后一团转至港岛区，途经会展、金紫荆广场等；另一团驶往新界区，游览青马大桥、昂坪缆车等景点。车速每小时50至60公里，由於规例所限，未能提供热饮服务；除司机以外，车厢內设有2名服务员，亦安排补给车紧隨巴士车尾，以作送餐及更换餐具等服务。