香港渔护署与蔬菜统营处成功以水耕技术，栽种四个新品种菜苗，包括冰菜、西兰花苗、西洋菜苗及小松菜苗，其中原產自非洲的冰菜栽种四十五日即有收成，且营养丰富，助消脂、降血压。菜统处指出，水耕菜不含农药，亦没受重金属污染，毋须清洗“即摘即食”，冀业界引入新菜栽种技术，提高本地水耕菜產量。