国家加强粮食流通管理，增强对粮食市场的调控能力。今后凡是具备条件的企业和个人，均可从事粮食收购、加工，成为粮食经纪人。条例特别强调，政策性粮食是指政府制定或者委托粮食经营者购买、储存、加工、销售，并给予财政、金融等方面政策性支持的粮食，包括但不限于政府储备粮。这些规定凸现国家对粮食安全的重视程度。