农民工就业经历了从劳动密集型制造业到劳动密集型建筑业，再到劳动密集型服务业三个阶段。在2013年达到1.48亿就业规模峰值后，中国制造业就业规模年均下降逾200万，近年来建筑业也成为就业净流出部门。借助于新就业形态的发展，生活性服务业吸纳了大量制造业和建筑业流出的农民工。以物流配送行业为例，2019年中国快递业务从业人数已突破1000万人，而外卖员总数也已突破700万人，其中有大量从业人员来自于制造业和建筑业工人。