高雄美食节主打其美味健康产品，展现南台湾最新鲜的水果特产如小春木瓜、红宝石葡萄柚、蜜金柑、牛奶蜜枣、大红火龙果、玉米棒、芭乐及杨桃等等，此外 还有传统古早味酱腌冬瓜、客家嬷传统手工酱凤梨、咸香陈年年的酱腌萝卜及杂粮黑豆、红豆及黄豆、十大手伴礼 打狗小凤酥、状元酥、鲔鱼肉乾棒及中外饼铺棋饼等。让广大香港巿民品尝高雄水果的香甜及地道的滋味！