赌王何鸿燊千金何超莲进军饮食界，在香港湾仔开设台湾牛肉麵店，希望5年后能上市並在不同的地方开分店。

　　首次做饮食生意，也是独立经营，何超莲直言“很紧张”。她透露，新店已经筹备了1年左右，而与台湾方面则谈了3、4年的经营权。现在她会每天落舖巡视，同时打理生意及做慈善工作。