中国驻芝加哥总领事馆副总领事刘军在仪式上说，美国中西部9个州有美国粮仓的美誉，是大豆、玉米、肉类等主产区。“艾奥瓦州的猪肉、玉米和鸡蛋产量居全美第一，大豆和牛羊肉产量居全美第二，在中美农业合作中具有得天独厚的优势”。