香港是全球最大鱼翅贸易城市，每年处理全球约四成鱼翅贸易，不过统计处最新数据显示，过去十年香港鱼翅入口量下跌51%，转口量跌75%。世界自然基金会香港分会(WWF)8日表示，对此成绩感到鼓舞，將继绩推动香港在未来10年成为“无翅之都”。