主持人欧亚华最爱山东人

饽饽本为满蒙民族对面食的叫法，因为北方低温季节偏长，携带黏食类面食不会如南方那么容易坏掉，吃起来又不会如烙干面食那么难以咽下，于是北方游猎民族就习惯了吃黏食类面食，也就是满语的bo bo。

自南宋至清代，山东一带一直被满蒙汉政权割据，山东汉人的面食做法与游牧民族出现了融合，连面食的叫法也以 bo bo 读音沿袭下来。