台湾农產品生產受气候环境影响，价格波动越来越剧烈。以2017年的香蕉价格为例，2月最高时每公斤价格新台幣86元，10月最低时每公斤价格只有新台幣7元，一年之內价格竟然相差12倍，大起大落的价格充分显现出產销失衡、政府调控失败的窘境。