在8日举行的媒体预展上，主办方介绍，世界各地的葡萄酒產区、酒类商会及政府组织等踊跃组织逾30个展馆，推广特色美酒，当中法国香檳酿造者协会、美国南方贸易委员会、俄罗斯出口中心等首次组织地区展馆。展会除设有“酒精类饮品”，亦设有“威士忌及烈酒”等展区。另外，香港贸发局会在美酒展举行期间安排逾70项精彩活动。